La región vinícola de Waiheke Island. se encuentra en la región de Auckland de North Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Destiny Bay Vineyards y Domaine Destiny Bay Vineyards. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Waiheke Island son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Waiheke Island suele revelar tipos de aromas de maduro, caja de puros o sabroso y a veces también aromas de arándanos, bayas rojas o café. En la boca de Waiheke Island es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Waiheke Island, que producen 191 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Waiheke Island van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos de la región de Waiheke Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, pasta con ensalada al pesto o tendederos de ternera provenzal.
En nariz de la región de Waiheke Island suele revelar tipos de aromas de maduro, caja de puros o sabroso y a veces también aromas de arándanos, bayas rojas o café. En la boca de la región de Waiheke Island es un poderoso potente con una agradable frescura.
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